Kabak, patlıcan, patates, domates ve tabii ki soğan bu tarifte bir araya geliyor, suyuna ekmek banmaya doyamayacağınız bu nefis tencere yemeği işte böyle hazırlanıyor.
Hızlı yemek yapmanın en bilinen, en de sevilen yollarından sote, tavuğun renk renk sebzelerle bir araya gelmesiyle ana yemeklerin en pratiklerinden birini sunuveriyor.
Onu fazla anlatmaya gerek yok, advertisementı üzerinde o bir anne köftesi. Çocukluğumuzdan beri en aşina olduğumuz tat...
Eğer siz de geleneksel Türk yemeklerini çok seviyor ama "Benim yaptıklarım bir türlü annemin, anneannemin yaptıkları gibi olmuyor" diye düşünüyorsanız aşağıdaki tarifleri tarif defterlerinizin başköşesine kaydetmenizde fayda var.
Gelin bu kez o tarifler içinde en çAlright sevilenlerden, artık klasikleşmiş olanlardan birini, imam bayıldıyı sofralarımıza konuk edelim.
Mücver aslında tek bir tarifin advertı değil, çeşitli malzemelerle, sebzelerle yapılabilen özel bir pişirme tekniği bildiğiniz gibi. Ama kabul edelim, hamur işi tarifleri mücver denince aklımıza hemen kabak mücver geliyor, o artworkık sofralarımızın en klasik lezzetlerinden biri sayılıyor.
Kültür mantarlarını genelde garnitür olarak değerlendiriyorsanız, bu tarifle aslında onun ne kadar doyurucu bir yemeğe dönüşebileceğini de görecekseniz.
Türk mutfağının en ferah yanlarından zeytinyağlıları da böyle alalım hemen. Harcını tam kıvamında hazırlayalım, kalem gibi incecik saralım. "Peki bunu nasıl pratik bir şekilde yapabilirim?" derseniz...
Akşam yemeğinde hafif ve besleyici sebze yemeklerini tercih edenlerdenseniz mevsimin en lezzetli sebzelerinden karnabaharları sofranızın başrolüne taşıyabilirsiniz.
Şerbetli tatlı tarifleri içinde en sevilenler arasına girmeyi başaran revaniyi evde, ellerinizle hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam dimension göre demektir. Tam ölçülü şerbeti ve yumuşacık olup şerbetini tam çeken hamuruyla o, tam da aradığınız lezzet: Revani
Bir gece önceden ıslattığınız nohutlarınızı her zaman yaptığınızdan daha farklı bir şekilde yapmak, lokum gibi pişmesini sağlamak isterseniz sizi bu tarifimize doğru alabiliriz.
Sıra geldi tatlılara... Türk mutfağı gibi hem sütlü, hem meyveli hem de şerbetli tatlılardan yana bu denli zengin olan bir başka mutfak zor bulunur! Bakar mısınız, birkaç malzemeyle irmikten mis gibi bir helva dahi yapabiliyoruz.
En kallavi, en özel Türk mutfağı yemeklerinden biri tandır. Biz bu kez onu en özel haliyle, kuzu etiyle hazırladık. Siz de özel bir akşam yemeği sofrası kurmak, sofradaki misafirlerinizi şaşırtmak isterseniz lime lime dağılacak bu eşsiz lezzeti değerlendirebilirsiniz.
Türk mutfağında sütlü tatlıların da bir sınırı yok aslında. Muhallebiden tavukgöğsüne, kazandibi tatlısından keşküle, o kadar çok ve nefis sütlü tatlılar hazırlayabiliyoruz ki hangisini saysak bir diğeri eksik kalır.